El Museo del Aceite, se halla situado en pleno centro urbano de la población de La Muela a 25 Km. de Zaragoza, en el antiguo molino de aceite “La Olearia”, primera fábrica de aceite de oliva instalada en la población a finales del siglo XIX. El centro se ha especializado en la enseñanza y divulgación de las técnicas y tradiciones relacionadas con el cultivo del olivo y la obtención del aceite. Y ha sido posible gracias a la Corporación Municipal de la Muela y al tesón de Valentín Valiente López, principal artífice.